FC2ブログ
ペットも大切な家族の一員。そう思ってくれるステキなあなたに、一般社団法人動物対話協会代表理事がお役に立つ情報をお届けしています。
完全無添加クッキー♪
2006年10月05日 (木) | 編集 |
pumpkin.jpg かぼちゃクッキー
liver.jpg レバークッキー
 
HANAnで扱っている「完全無添加シリーズ」は、ご注文をいただいてから作りはじめます。ですからどんなにお急ぎでも3日~1週間(季節などによって違います)位はかかってしまいます。けれどありがたい事に、みなさんお待ち下さっています。

それはなぜか…。
イチにも二にも、内容の良さに限ると思います

とっても手前味噌だけど、具体的にどこがいいかというと、
材料配分が格段に高いことがあげられます。
クッキーの名称になる素材(ササミやかぼちゃなど)を、これ以上入れたら
焦げやすくなってまずくなる…というところのギリギリまで入れてます。

保存料を入れないばかりではなく、
水もできるだけ入れないようにしています。
素材が持つ水分だけでこねます。



だから色がいい!味がいい!もちろん香りもいい!!

この間嬉しいメールを頂きました。
「HANAnさんのクッキーはいつまで経っても音がいいですね」って

HANAnのクッキーは密封しないで下さいとお願いをしています。
それをするとかびてしまうんです。保存料が入ってないから。
保管する時は、ざるや小皿に開けてそのまま冷蔵庫に入れて置いてください。
消費期限は2週間としていますが、この方法で実験したところ、
1ヶ月以上持ちました。
それ以上は…というと、うちの子達が食べてしまうので試せてません(^^;
237608441_254[1].jpg ササミクッキーの生地
sasami.jpg ササミクッキー焼き上がり☆

たまにご注文よりもたくさんできてしまって、
それと同じタイミングでご注文を頂いた方には
おすそ分けとしてこっそり同梱することもあります。
HANAnからの季節はずれのクリスマスプレゼントです(^^)

もし気にいってくださったら、ぜひ次回のご注文で
一緒にオーダーくださると嬉しいな♪
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック